RICETTA:
Portare ad ebollizione il latte, 30 gr di burro, il rhum, lo zucchero vanigliato ed un pz di sale.

Aggiungere il semolino e far cuocere per una decina di minuti.

Unire il pane tritato, l'uovo+il tuorlo, il cioccolato in scaglie.

Mescolare bene e lasciar raffreddare.

Dividere il composto in 4 parti ed "avvolgerli attorno ad i 4 marron glacés.

Bollire i canederli in acqua leggermente salata.

Sgocciolare bene i canederli e metterne uno per ogni piatto:cospargerli di burro fuso e cannella (o a piacere con una salsa al cioccolato fondente).

Dolce leggero,senza troppo difficoltà di preparazione:molto gustoso!!

INGREDIENTI:
Per 4 persone:
4 marron glacés

60gr cioccolato fondente

1,25dl di latte intero

40gr di semolino

50gr di mollica di pane bianco

1uovo+un tuorlo

2 cucchiai di rhum

1 bustina di zucchero vanigliato

cannella in polvere

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