RICETTA:
Ammollate l'uvetta nel rum, tirate la pasta frolla e mettetela nello stampo imburrato e infarinato lasciandone un poco da parte e bucherellatela.

Passate le castagne al passaverdure, amalgamatele con la panna non montata, lo zucchero, le uova e l'uvetta con il rum.

Versate nello stampo, livellate e guarnite con la frolla avanzata.

Mettere in forno già caldo a 200° per 45 minuti circa.

Servirla tiepida e spolverizzata di zucchero a velo.

INGREDIENTI:
pasta frolla anche surgelata

castagne giàlessate e pelate g. 200

panna da montare g.200

rum g. 80

uvetta g. 60

2 uova

zucchero 3 cucchiai

zucchero a velo

farina e burro per lo stampo e la spianatoia

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