RICETTA:
Fate fondere la margarina a fuoco bassissimo.

Nel frattempo in una ciotola mettete lo zucchero con le uova e create una crema compatta.

Aggiugere poi tutti gli altri ingredienti compresa la margarina sciolta. Impastate per bene (se troppo appiccicoso aggiugere farina e lavatevi le mani sotto l'acqua fredda,andrebbero lavate ogni qualvolta ce ne bisogno per una questione di calore umano).

Dopodichè lasciarla riposare in frigo per mezz'ora per poi utilizzarla come meglio piace (per biscotti, crostate..)

INGREDIENTI:

300g di farina tipo "00"

150g di zucchero finissimo

150g di margarina

2 uova intere

1 pizzico di sale

Un cucchiaino di lievito per dolci

A piacere si può aggiugere qualche liquore (Rhum, Maraschino..).

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