RICETTA:
Sbattere bene le uova con il pizzico di sale e lo zucchero.

Aggiungere le noci e il pangrattato (ed il liquore se si vuole) e mescolare per amalgamare il tutto.

Versare l'impasto in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato.

Infornare a 160°-180° per 25-30 minuti circa.

Vi consiglio comunque per sicurezza, di controllare tranquillamente la cottura con uno stuzzicadenti poichè la torta non contiene lievito.

INGREDIENTI:

1 tazza(quelle grandi da latte) di pangrattato

1 tazza di zucchero

1 tazza di uova

1 tazza di noci tritate

1 pizzico di sale

.facoltativo liquore (tipo cognac, rum)

1 bicchierino

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