RICETTA:
Sbattere le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungere il latte, l'olio e la scorza, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto abbastanza liquido; infine aggiungere la farina e il lievito entrambi aiutandosi con un setaccio.

Mettere in forno preriscaldato da circa 10-15 minuti a circa 160-180° e lasciare per circa 45-50 minuti.

INGREDIENTI:

4 uova

2 bicchieri di zucchero

3 bicchieri di farina

1 bustina di lievito

1 bicchiere di olio di arachidi

1 bicchiere di latte

la scorza grattuggiata di 1 limone o 1 arancia

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