Sbriciola il pane e lascialo nel latte tiepido finchè non è ben intriso.

Unisci zucchero, uvetta (lasciata a bagno magari in un pò di rum), la scorza del limone, il cioccolato fondente a scaglie, la mela a pezzettini, la cannella, l'uovo sbattuto e il burro.

Mescola quello che sembrerà una specie di "pastone" (ma pazienza e vedrai...), meglio se con le mani.

Versa il composto in una teglia imburrata e spolverata di pangrattato, poi cuoci in forno a 220C° per 40 minuti circa. Libidine...