E' semplicissima: amalgamare assieme lo zucchero, il burro e le uova, e lavorare molto velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso , aggiungere a poco a poco la farina evitando che si creino dei grumi e per finire l'uvetta scolata che precedentemente era stata messa in acqua tiepita a far rinvenire.

Scaldare il forno a 180 gradi e quando sara' caldo stendete l'impasto sulla placca del forno aiutandovi con due cucchiai. La cottura avviene in modo molto rapido all'incirca 10 - 15 minuti.