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Bournet alla piemontese



	Lavorare in una terrina, in modo che diventino a crema , il burro, lo zucchero, unitevi i tuorli d'uovo e poi la farina mischiata con il sale, il lievito e gli aromi. Lavorare accuratamente l'impasto ammorbidendolo via via con l'albume montato a neve e il latte. La pasta deve essere omogenea e poi spianarla, per poi ricavare i biscotti di varie forme. Cuocere in forno per 15 minuti a 200 gradi.

Ingredienti:



	300 g Farina 200 g Zucchero 100 g Burro 1 Uovo 1 tazzina di Latte 10 g Lievito in polvere 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 2 cucchiaini di Cannella in polvere 1 cucchiaino di Zenzero in polvere 1 pizzico di sale



	Tiziana

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