Sbucciate i kiwi ì, tagliateli a piccoli pezzi e metteteli nel frullatore, frullateli finché otterrete un composto cremoso.

Trasferitelo in una terrina, aggiungendo poco alla volta lo zucchero e la vaniglia unita al latte.

Amalgamate il tutto con una frusta e versate in una gelatiera, preparate il gelato secondo le istruzioni.

In mancanza di una gelatiera, potete fare così: versate il composto in una vaschetta di plastica , mettete in frigorifero per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passato questo tempo, passatela nel congelatore finché il gelato si sarà solidificato.

Servite il gelato in coppette e guarnite con fettine di kiwi.

Oppure servite così: su ogni coppetta mettete oltre alle fettine di kiwi, una zolletta di zucchero, imbevuta di liquore e dategli fuoco al momento di servire.