Con un coltello togliete la scorza a una delle due arance, quindi mettetela su un piattino e tagliatela a fettine sottile che userete a guarnire il dolce.

Sbucciate le arance con un coltello, togliendo la parte bianca e la pellicina, nel fare questa operazione raccogliete il succo che cade dalle arance in una ciotola.

Sbucciate e tagliate le banane a fette di 5 cm, fate sciogliere il burro in un tegame e unite le banane con lo zucchero e la cannella.

Cuocete le banane finché saranno morbide e il burro una crema, quindi unite le noci con i spicchi di arancia e il loro succo, e continuate la cottura per altri cinque minuti.

Al momento di servire trasferite sui piattini e decorate con la buccia di arancia.