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 Muffinsai
mirtilli |
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| | Scaldate
il forno a 180°, lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente poi montatelo
con lo zucchero con le fruste elettriche, unitevi le uova, la vaniglia, un pizzico
di sale e mescolate, incorporate la farina, setacciata con il lievito, e il latte,
aggiungete i mirtilli e mescolate con delicatezza, verste l'impasto in stampini
per muffin imburrati e infarinati, riempendoli per metà altezza, cuoceteli in
forno per 30 minuti circa, lasciate raffreddare completamente i dolcetti, poi
sformateli e serviteli. |  | |  | |
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| Ingredienti: |
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250
gr di farina 100
gr di burro 175
gr di zucchero 200
gr di mirtilli 2
uova 150
ml di latte 1/2
bustina di lievito 1
fialetta di vaniglia sale
burro
farina per gli stampini | |
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