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Pere con gelato al cioccolato |
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| | Bollire un litro d'acqua con lo
zucchero, poi immergere le pere sbucciate senza togliere il picciolo e cuocerle
circa 15 minuti. Far raffreddare. Poi togliere il torsolo alle pere dalla
base e riempire la cavità con il gelato. Metterle in freezer. In una casseruola far fondere il cioccolato
spezzettato, unire la grappa e qualche cucchiaio di panna. Mettere le pere in coppette e versarvi
sopra il cioccolato caldo. Servire subito. | |
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| | Ingredienti: |
| | | | | 4 grosse pere 200
g di gelato alla vaniglia 150
g di cioccolato fondente 200
g di zucchero panna 2
cucchiai di grappa alle pere | |
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