Ricettario di Alba -


Mele alla crema

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Bollire lo zucchero con i 2 bicchieri di acqua per alcuni minuti.

Sbucciare le mele, toglierne il torsolo. cuocere nello sciroppo preparato prima per circa 20 minuti. disporre nelle coppine collocare la marmellata di fragole nel centro della mela.

Crema di vaniglia: preparare la crema mescolando il tutto a caldo.

Versare la crema sulle mele raffreddare e servire

 
 










Ingredienti:

 
 

100 gr.zucchero

2 bicchieri di acqua

scorza di limone

4 mele

4 cucchiaini di marmellata di fragola

crema di vaniglia:
2 uova

1 cucchiaino di fecola

1/2 litro di latte

1 bustina vaniglia

60 gr.zucchero

 
 


 
 

Paola 2

 
 

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