Coppa zabaglione

	Montare i rossi d'uovo con lo zucchero a bagno maria quando sono ben montati incorporare lo spumante,mettere in una coppa spolverare con il cacao, guarnire con lingue di gatto, servire tiepido.

Ingredienti:

	Per 4 - 5 persone mettere in una bastarda 4-5 Rossi d'uovo 1 cucchiaio di Zucchero a persona un bicchiere di Spumante dolce Cacao Lingue di gatto

	Paolo

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