Ricettario di Alba -


Spaghetti di gelato

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Mettete il gelato a cucchiaiate dentro lo schiacciapatate e premete facendo uscire dei lunghi vermicelli che farete cadere in 4 piatti da dessert.

Riponete poi i piattini preparati nel freezer, tenendoveli fino al momento di servire.

Diluite quindi la marmellata con uno o due cucchiai di liquore alla frutta (o di acqua se gli spaghetti devono essere serviti ai bambini), fatela sciogliere a fuoco bassissimo e lasciatela raffreddare.

Distribuite la salsa ottenuta sugli spaghetti di gelato e completate ogni porzione con un pizzico di granella di mandorle.

Per aumentare l'effetto, completate con qualche fogliolina di menta.

 
 





Ingredienti:

 
 

500 gr di gelato alla vaniglia

4 cucchiai di marmellata di fragole

1 cucchiaio di granella di mandorle

liquore alla frutta

foglioline di menta (facoltative).

 
 


 
 

Nicole

 
 

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