Ricettario di Alba -


Torta caprese
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MONTARE BURRO E ZUCCHERO AGGIUNFERVI IL CACAO E LA FARINA PREVIAMENTE  SETACCIATI, AGGIUNGERE POI I ROSSI  E LE UOVA INTERE 3 PER VOLTA , CONTINUANDO SEMPRE A MONTARE, AGGIUNGERVI POI LE MANDORLE FINEMENTE GRATTUGIATE , POI IL CIOCCOLATO FUSO .

INFINE L'ALBUME MONTATO A NEVE  VERRA' INCORPOTATO DELICATAMENTE.

Cuocere per 40 minuti a 160 gradi.

 
 






Ingredienti:

 
 

GR 900 MANDORLE DOLCI 

GR 700 BURRO FRESCO

GR 700 ZUCCHERO

N°  15 UOVA INTERE 

N°  15 ROSSI D'UOVA

N°  15 ALBUME

GR  90 FARINA

GR  90 CACAO

GR  300 CIOCCOLATO FUSO

 
 


 
 

Maurizio

 
 

Compila il modulo preparato dallo staff di Dolcitalia in ogni sua parte e nel giro di pochi giorni potrai vedere la tua ricetta preferita pubblicata all'interno del sito.

Poi con 2 ricette potrai costruire il tuo ricettario personale.

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