In una terrina versate lo yogurt, la farina, lo zucchero e l'olio (per misurarli utilizzare lo stesso vasetto che conteneva lo yogurt).

Lavorare fino a ottenere un composto omogeneo e trasferire in una teglia imburrata e infarinata.

Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Potete guarnire la superfircie con una glassa ottenuta mescolando circa un cucchiaio e mezzo d'acqua e zucchero a velo quanto basta.