Impastare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo (versare il latte a poco a poco, per ottenere la consistenza ottimale).

Modellare con le mani delle ciambelline: a questo punto potete infornarle così come sono, oppure pennellarle con il tuorlo d'uovo sbattuto, oppure cospargerle di mandorle tritate o pinoli o zucchero in granella.

Cuocere in forno caldo a 180° circa fino a doratura (15 minuti).