Ricettario di Alba -


Torta alle mele
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Montare le uova intere con il mascarpone, aggiungere lo zucchero incorporare, a poco a poco, la farina (dopo aver messo il lievito) il rhum e i pinoli tritati.

Imburare e infarinare una tortiera di 24 cm.

Versare il composto decorare con le mele a fettine, spolverare con lo zucchero.

ar cuocere in forno già caldo a 180° per 35/40 minuti.

Lasciare in forno leggermente aperto per altri 5/10 minuti.

 
 


Ingredienti:

 
 

Per 6/8 persone

300 g farina

290 g zucchero

300 g mascarpone

4 uova

2 mele

1 presa e 1/2 di lievito

1/2 fialetta essenza rhum

20 g pinoli

 
 


 
 

Donatella

 
 

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