Dolce freddo di ricotta

	Passate al setaccio la ricotta, unite lo zucchero e i tuorli uno alla volta, poi il rhum e il cioccolato, la frutta e i gherigli di noce. Disponete la crema in una zuppiera e mettetela in frigo per 2 ore circa.

Ingredienti:

	gr 600 di ricotta gr 100 di cioccolato in polvere gr 150 di frutta candita gr 150 di zucchero 4 tuorli d'uovo 2 bicchierini di rhum 8 gherigli di noce

	Daniela

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