Fare l'impasto
con la farina, le uova montate con lo zucchero, l'olio, il latte, il mistrà, il
rhum, la scorza di limone, la vaniglia, bicarbonato.
L'impasto si versa a cucchiai
nell'olio bollente scuotendo la padella.
La castagnola cotta si scola,
si passa su cartapaglia e vi si spolvera sopra dello zucchero a velo.
Ingredienti:
Per 6 persone:
250
g Farina
2
Uova
2
cucchiai Zucchero
2
cucchiai Olio
1/2
bicchiere Latte
1
Cucchiaio di Mistrà
1
cucchiaio Rhum
Scorza
Limone
Vaniglia
Bicarbonato
Daniela
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Castagnole 
