In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, fino a creare una crema abbastanza spumosa.

Aggiungere il burro.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, tagliato in piccoli quadratini, ed incorporarlo al precedente composto.

Spezzettare gli oro saiwa e mescolarli, amalgamandoli bene con la crema.

Sistemate il composto su un rettangolo di carta d'alluminio dandogli la forma di un salame e metterlo in freezer.