Impastare la farina col lievito vanigliato, lo zucchero, il vino bianco, le uova, la scorza di limone e l'olio.

Amalgamare il tutto, formare una palla di pasta, avvolgerla in un panno e lasciarla riposare per 30 minuti.

Lavare e asciugare l'uva, tagliare gli acini a metà e togliere i semini.

Sistemare la pasta in una teglia imburrata. Coprirla d'acini d'uva facendoli penetrare nella pasta, e infornare per 40 minuti a 200 gradi.

Lasciar raffreddare la pasta e ricoprire con zucchero a velo.