PORRE SU UNA TORTIERA IMBURRATA E INFARINATO (OPPURE CON BURRO E PAN GRATTUGIATO OPPURE CARTA DA FORNO) LE MELE A FETTE (TOGLIERE IL TORSOLO) AL CENTRO DI OGNI FETTA UN ACINO D'UVA POI SPOLVERARE CON AMARETTI CACAO E CANNELLA MESCOLATI ASSIEME, FARE COSì 3 STRAT.

MONTARE ALBUMI CON IL SALE A NEVE SODA.

I TUORLI CON LO ZUCCHERO E IL BURRO (O MARGARINA) A CREMA AGGIUNGERE IL LIEVITO E LA FARINA ALTERNANDOLA AL LATTE. IL RISULTATO SARA' UN COMPOSTO DENSO, AMALGAMARE ASSIEME I TUORLI E VERSARE IL TUTTO SOPRA I TRE STRATI DI MELE.

INFORNARE (FORNO PRERISCALDATO) PER 40 MINUTI A 180°.

BUON APPETITO NOTE:SEMPLICE, VELOCE E DI SICURA RIUSCITA.