Tostare
e schiacciare grossolanamente le mandorle.
In una terrina miscelare insieme il cacao,le mandorle, lo zucchero, 1\2 bicchiere
di rum, 1\2 bicchiere di alchermes ed il caffe', fino ad ottenere un impasto cremoso.
Bagnare il pane sul rimanente rum ed alchermes, quindi spalmarvi la crema ottenuta.
Ingredienti:
Per
4 persone 8 fette di pane raffermo abbrustolito
2
bicchieri di alchermes
1 bicchiere di rum
1bicchiere
di caffe'zuccherato
150gr.
di cacao zuccherato
50
gr. di cacao amaro
200
gr. di mandorle pelate
1 cucchiaio di zucchero
Donatella
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