Impastare insieme: i tuorli di
uovo, lo zucchero e i gusci di acqua tiepida, fino a quando l'impasto sia ben
amalgamato.
Aggiungere la farina (setacciata) e il
Pan degli Angeli. Dopo aggiungere le chiare d'uovo montate a neve e amalgamare
delicatamente dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto in una teglia da forno
precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere in forno caldo per min. 30 a 190
C°.
Ingredienti:
3 uova
3
tazzine da caffè di zucchero
4
tazzine da caffè di farina
1
busta di Pan degli Angeli
3
mezzi gusci (di uovo) di acqua tiepida
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