Preparare la base lavorando lafarina , i 2 tuorli e un uovo untero, lo zucchero il sale, il burro a temperatura ambiente e il lievito in polvere per dolci, riporre in luopgo fresco per circa 30 minuti.

Ssetacciare in una ciotola la farina il lievito e il cacao.

Uunire sale uova e olio.

Mascolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Dividere le pere in spicchi.

Imburrare e infarinare una teglia foderare con il composto per la base, tenendo i bordi piu- alti.

Versare il composto al cioccolato e guarnire con le fette di pere.

Infornare a circa 150 gradi per circa 30 minuti.

Lasciare raffreddare, togliere la torta dallo stampo e ricoprirla con il cioccolato fuso a bagnomaria.

Riporre in frigorifero per per circa 1 ora e servire.