mousse

Mousse al cioccolato



	Sciogliere il cioccolato in forno caldo a 180° per 11 minuti; far freddare e aggiungere uno alla volta i tuorli, poi il burro sciolto, il caffè e infine le chiare montate a neve. Mettere in frigo, per far raffreddare.

Ingredienti:



	1 hg cioccolato fondente 4 tuorli 50g burro sciolto 1 macchinetta di caffè 4 chiare montate a neve



	Flaminia

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