Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi sottili. Imburrate una tortiera e distribuite gli spicchi di mele in uno strato uniforme.

In una ciotola a parte unite lo zucchero con la farina e mischiate bene, quindi con un cucchiaio distribuite tutto il composto sulle mele.

Ricordatevi di scuotere la tortiera per far si che la farina aderisca bene alle mele.

Distribuite tanti fiocchetti di burro sulle mele e spolverizzate con poco zucchero, cuocete per circa 30 minuti a 220°, le mele dovranno risultare dorate, se non lo fossero passatele al grill del forno per pochi minuti.

Servite tiepido o freddo.