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Frittelle di riso
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Mettere il riso in 1/2 lt.di acqua e il latte in una pentola insieme al succo di arancia e al limone a fette.

Fate cuocere il tutto per 20 minuti a fuoco basso; dopo aggiungete 300gr.di zucchero e cuocere ancora il riso per 20 minuti.

Fate freddare e aggiungete al riso, la farina, le uova, i tuorli e il lievito.

Formate poi delle piccole palline aiutandovi con un cucchiaio.

Friggetele in abbondante olio di oliva.

Una volta cotte spolverizzatele con lo zucchero.

  
 


Ingredienti:
 
 

500gr.di riso

1/2lt.di latte

200gr.di uvetta

1 arancia

1 limone

500gr.di zucchero a velo

1 cucchiaio di farina

3 uova piu' 2 tuorli

1 bustina di lievito

olio di oliva

  
 


 
 

 Sissi

  
 

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