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Doo-doos (palline di cioccolato)

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Forno a 200 gradi in una insalatiera mettere le spezie, lo zucchero, il cacao, l'uovo, il burro, amalgamare con una forchetta aggiungere la farina, il lieivito e l'acqua.

Amalgamare bene aggiungere le noci e l'uvetta, infarinate bene le mani e con un cucchiaio prendere un po del composto metterlo sulle palme e lavorare fino a fare delle palline grosse quanto una noce, sistemarle nelle landie e cuocere per 12-15 minuti.

Sfornare lasciare raffreddare completamente. in una insalatiera preparare la glassa mischiare i 4 ingredienti il composto deve essere come una crema liquida, inzuppare le palline e metterle su una grata fare asciugare (circa 2-3 ore) e poi potete mangiarne a volonta'..

 
 
























Ingredienti:

 
 

1 bustina di lieivito bertolini

3 tazze di farina

1+1/2 di zucchero

1/2 tazza di cacao amaro in polvere

1 uovo

1 stecca di burro sciolto

1 pizzico di pepe

1/2 cucchiaino di garofano

1/2 cucchiaino di cannella

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di vaniglina

1/2 tazza di acqua

1/2 tazza di uvetta

1/2 tazza di noci sgretolate

Per la glassa
250 grammi di zucchero in polvere

1 pizzico di garofano

1/2 tazza di latte

3 ccucchiai di cacao in polvere

 

 
 

 
 

 
 

 
 
Maria
 
 

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