Mescolare la farina con zucchero, sale, scorza di limone, uovo burro a pezzettini, e con il lievito.

Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.

stendere l'impasto sul fondo di uno stampo di diametro 26cm imburrato ed infarinato formando un bordo alto circa 2 cm.

Spalmare la marmellata sulla pasta e distribuirvi i gherigli di noce cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 190°C per 30/40 minuti.

Preparare la gelatina e distribuirla sulla torta raffreddata.