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Crostata agli amaretti
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Mescolare le due confetture e ammorbidirle con il cognac. Imburrare e infarinare una tortiera mettervi la pasta frolla e bucarla con una forchetta.

Farvi uno strato di confettura e uno di amaretti , poi con la marmellata rimasta coprire gli amaretti e fare un altro strato di amaretti (tutti imbevuti nel cognac ).

Distribuire sulla superficie i filetti di mandorle; ripiegare all'interno la pasta dei bordi e pizzicarla con una forchetta .

Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 90 minuti

  
 




















Ingredienti:

 
 

Pasta frolla:

300 g Farina

150 g Burro

100 g Zucchero

2 n Tuorli

Sale

Torta :

Pasta frolla

200 g Confettura prugne

200 g Confettura albicocca

200 g Amaretti

50 g Mandorle

Noce di burro

Farina

1 n Uovo

Cognac

 
 


 
 

Roberta R.

  
 


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