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Cornetti semisfoglia

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Impastare in planetaria farina, acqua e zucchero; mettere le uova ed in seguito la margarina.

Lasciare lievitare 15 minuti.

Cominciare a tirare la massa con la margarina per sfoglia per tre tirate da tre.

Quando il cornetto sará pronto lasciare lievitare il tempo necessario e cuocere in forno a 180° per 10 minuti circa.

 
 




Ingredienti:
 
 

1kg. di farina

0.600kg. di zucchero

4 uova

0.030kg. di lievito

0.050kg. di margarina

acqua quanto basta

0.500kg. di margarina per sfoglia

 
 


 
 

Giuseppe  

 
 

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