Torta al cognac


	Sbattete il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporatevi, facendoli cadere da un setaccio, la farina ed il cacao. Unite uno alla volta i tuorli e poi il cognac. Montate a neve ferma gli albumi. Uniteli all'impasto. Mettete il tutto in una tortiera ed infornate in forno già caldo a 180° per circa 20 min.

Ingredienti:

100 g di farina

120 g di zucchero

140 g di burro

50 g di cacao amaro

1 bicchierino di cognac

3 uova


	kitty

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