Crostata Carla


	Preparate una pasta frolla con gli ingredienti descritti, lasciate riposare permezz'ora. Montare gli albumi a neve,montare i tuorli con lo zucchero, aggiungerela ricotta, le mandorle, gli albumi con delicatezza,la farina,la bustina di vaniglia,infine il limone grattuggiato. Foderate con la frolla una teglia di26-28cm,versarvi il composto,guarnire con la frutta (in mancanza di pesche o albicocche fresche sostituire con quelle sciroppate). Infornate x 60 minuti a 180°.

Ingredienti:

x la pasta frolla:
250gr di farina

125gr di zucchero

125gr di margarina

la scorza grattuggiata di un limone

una bustina di vaniglia

un pizzico di sale

un cucchiaio di lievito (mescolato allo zucchero)

tre tuorli d'uovo.

x il ripieno:
tre uova intere

225gr di zucchero

un limone grattuggiato

una bustina di aroma vaniglia

150gr mandorletostate e triturate

400gr di ricotta vaccina

un cucchiaio di farina

albicocche o pesche per decorare.


	Carla

Compila il modulo preparato dallo staff di Dolcitalia in ogni sua parte e nel giro di pochi giorni potrai vedere la tua ricetta preferita pubblicata all'interno del sito.

Visita
il nostro sponsor


\|Index\|Ricette\|Moduli\|Links\|Vetrina\|	Webmaster: Giulio