Sbriciolare gli amaretti, unire il cucchiaio di cacao amaro e mischiare.

Unire le due uove e poi uno alla volta i 4 tuorli.

Unire lo zucchero e poi versarvi lentamente il latte, mischiando sempre.

Vi verrà un composto molto liquido.

Imburrare uno stampo da budino e mettervi il composto.

Cuocere in forno già caldo a bagnomaria per 1 ora circa.

E' molto buono servito con pasticceria secca