-mischiare le farine lo zucchero l'ammoniaca e la vanillina

-incorporare la margarina sciogliendo i grumi con le mani

-aggiungere l'uovo e se necessario latte o acqua

-una volta impastato,stendere con un mattarello(1,5cm) e spolverare la superficie con le spezie a piacere.

-piegare a metà e riportare allo spessore iniziale.

-ritagliare a piacere poggiare sulla placca da forno,spolverizzare con zucchero semolato la supxficie dei bisc. ed infornare a 180°x circa 35/40 minuti.