Lavare bene 1 arancia e taglia a pezzi piccoli con tutta la buccia, eliminando i semi.
Mettere nel frullatore l'arancia, frulla bene, aggiungi le uova una alla volta e continua a frullare, aggiungi l'olio e continua a frullare fino a che divento un impasto omogeneo e ben cremoso.

In una terrina o in un recipienti di vetro metti questa crema e aggiungi lo zucchero, la farina passata al setaccio insieme al lievito, e mischia bene tutto l'impasto. Quindi metti tutto in una forma per ciambellone, dopo averla unta con burro e farina e metti nel forno già caldo a a 160° per 30/40 minuti (il tempo di cottura dipende dal forno).

Intanto che procede la cottura metti sul fuoco il succo di 2 arance con 2 cucchiai di zucchero e aspetta che arriva ad ebollizione.

Quando sforni la torta, ancora ben calda, aspergila con questo succo di arance e quindi devi solo aspettare che la torta si raffreddi per poterla finalmente mangiare.

Hummmm!!! Que delicia!!!!!!!!