Focaccia di mele


	Preparare la pasta frolla e metti a riposare nel frigo. Nel frattempo preparare il ripieno. Affettare le mele e cuocere 5 minuti con lo zucchero il burro e il liquore. Fare la dose di crema pasticciera. Quando il tutto è freddo, stendere la pasta frolla in una teglia di (26 cm. di diametro). Tenendo il bordo rialzato di 2 cm. Stendervi la crema e adagiare su le mele, ricoprire con la restante frolla e con una forchetta bucherellare l'impasto. Infornare per circa 40 minuti a 180 gradi. Ottima merenda per i ragazzi.

Ingredienti:

350 gr. di farina

150 gr. di zucchero

130 gr. di gradina

3 rossi d'uovo

4 cucchiai di latte

limone grattugiato

1 bustina di lievito

Per il ripieno:
4 mele

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio di burro

2 cucchiai di liquore dolce

Crema pasticciera:
2 uova

4 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di farina

300 gr. di latte


	francy

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