SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO IN UN PENTOLINO A BAGNO-MARIA.

SCIOGLIERE ANCHE IL BURRO IN UN'ALTRO PENTOLINO.

DOPO AVER SCIOLTO IL CIOCCOLATO VERSARE LO STESSO IN UNA TERRINA.

AGGIUNGERE LO ZUCCHERO-LA FARINA-LE UOVA-UN PIZZICO DI SALE-IL LIEVITO-IL RUM E IL BURRO FUSO - AMALGAMARE ENERGICAMENTE IL TUTTO.

IMBURRARE UNA TEGLIA PER DOLCI

VERSARVI IL COMPOSTO DEL DOLCE - E CUCINARE IN FORNO A 200° PER CIRCA 30-35 MINUTI.

A FINE COTTURA LASCIARE RIPOSARE IL DOLCE PER CIRCA 2 ORE.

CONSIGLIO (1): si consiglia di servire le fette di dolce sprussando alcune gocce di rhum.

Si consigna un vino passito che si sposa molto bene con il cioccolato.