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Torta alle banane
INGREDIENTI:
Per 4 persone:
- 50 g Burro
- 400 g Farina
- 240 g Zucchero
- 2 n Cucciai di lievito
- 3 n Banane
- 10 g Bicarbonato
- Sale
- 1,5 n Limone
- 1 n Uovo
- ½ bicchiere Latte
- 50 g Noci

RICETTA:
In una terrina lavorare il burro con lo zucchero fino a quando è montato; unire l'uovo sbattuto con il latte, il succo di limone, la farina precedentemente mescolata con lievito e bicarbonato.

Sbucciare le banane, ridurle in purea, tritare grossolanamente le noci e unire il tutto all'impasto.

Imburrare e infarinare uno stampo da plum-cake, versarvi il composto e far cuocere per 30 minuti a 200 gradi.

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